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Elena Carmilla

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Aggiornamento ordini no-cheese

Dicembre 7th, 2021 Posted by Mailing 0 thoughts on “Aggiornamento ordini no-cheese”

Ho iniziato una nuova produzione di no-cheese fermentati e stagionati! Tutti a base di mandorle e anacardi.

Roby: sobiolina fresca (fermenti vegani)

Cammy: simil camambert (fermenti vegani+penicillum candidum)

Roky: gorgo vegan (fermenti vegani+penicillum roqueforti)

Tommy: tometta a media stagionatura (fermenti vegani)

Forme da 150 gr, costo promo € 7,50. N.B. a differenza dei formaggi vegani industriali, l’acqua è presente solo in minima quantità, necessaria a creare l’amalgama di frutta secca, non è il primo ingrediente!

Per lo stock natalizio, ho ancora qualche disponibilità, terrò conto delle prenotazioni in ordine di arrivo!

A partire da gennaio, saranno sempre ordinabili, la Roby con tre-quattro giorni di anticipo, gli stagionati pronti in un paio di settimane, il tempo di maturazione delle muffe nobili! Consegne su Torino e cintura, oppure ritiro in laboratorio.

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