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Pasta fatta in casa

Aprile 5th, 2024 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Pasta fatta in casa”

20 aprile ore 14,30-17,30

Un corso per ritrovare il ritmo antico dell’impastare a mano, per mettere energia nel nutrimento puro e trovare la gioia del creare bellezza.

Io vi insegnerò a fare i miei ravioli, gli gnocchetti sardi, e a diversificare farine e impasti con e senza glutine. Infatti sono 4 le farine che useremo: semola di grano duro, farina di ceci, di lenticchie e farina 0.
Ma la ricetta TOP del corso? Insieme a Pema, la nostra amica nepalese, faremo i Momo tibetani (vegetali): una tecnica facile da imparare e molto divertente, con una salsa strepitosa! Veramente da non perdere!
Costo complessivo 40,00€ a persona. Iscrizioni aperte: 3470149740

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