Posts tagged "cucina a km0"

Maggio tra le rose

Maggio 2nd, 2023 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Maggio tra le rose”

E’ il profumo delle rose che regala a maggio la sua unicità. Qui in cascina ne abbiamo di tutti i colori: le rampicanti, i cespugli, le antiche, le classiche… Una magia che si risveglia col canto dei grilli, del cucù e delle ranocchie, portandoci ogni anno profumi inebrianti e seducenti. Lo sapevi che ogni specie di rosa sceglie un’ora del giorno diversa per emanare il suo richiamo odoroso alle api mellifere? Lo fanno per non entrare in competizione e dividersi equamente gli impollinatori. Vieni a scoprire a che ora profuma la tua rosa preferita! Anche nel menù di maggio ho messo un tocco di rose tra i dessert.

L’acquarello con i petali di rosa che fa da sfondo al menù è opera della piccola Caterina, che si lascia ispirare dalla Primavera e dalla sua energia.

Marzo apre le porte alla bella stagione

Marzo 3rd, 2022 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Marzo apre le porte alla bella stagione”

Marzo non ha bisogno di molte presentazioni. Si annuncia da solo portando nuovi colori e profumi, e finalmente un tepore nell’aria ci invoglia a godere dei raggi del sole. Già negli scorsi weekend abbiamo potuto apparecchiare all’aperto, a pranzo, ed un pò di colore ha iniziato ad arrossire le guance (complice un calice di vino!).

Vorrei che questa ritrovata spensieratezza non offuscasse l’attenzione dall’Ucraina, quindi continuiamo a far sentire le nostre richieste di Pace. “Nel protestare contro una guerra, possiamo credere di essere una persona pacifica, un vero rappresentante della pace, ma questa nostra presunzione non sempre corrisponde alla realtà. Osservando in profondità ci accorgiamo che le radici della guerra sono presenti nel nostro stile di vita privo di consapevolezza”. Tich Nath Han.

il menù di marzo

Come sempre, solo su prenotazione con il maggior preavviso possibile, al 347 0149740.

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