Posts tagged "foliage"

Ecco il mio autunno in tavola!

Ottobre 3rd, 2023 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Ecco il mio autunno in tavola!”

“Ecco è l’autunno.
D’un verde più cupo, più gialli e più rossi, gli alberi rendono freschi e dolci i villaggi dell’Ohio, con le foglie che tremolano a un mite vento, le mele pendono mature nei frutteti, pendono i grappoli dai pergolati (avverti l’aroma dei grappoli sui tralci? Senti l’odore del grano saraceno, dove testé ronzavano, le api ?).
Su tutto s’apre il cielo, cosi limpido e calmo dopo la pioggia, e con mirabili nubi; anche al disotto è tutto calmo, pieno di vita, bello; il podere è in fiore.”

Walt Whitman

Per un cuoco, questo mese apre le porte alla fantasia: tanta varietà, tanti colori e tanta calda energia vitale. Il piacere di sedersi a tavola e godere dei frutti di questa stagione è immenso. Vieni a condividere con noi la bellezza del foliage, dei cieli azzurri, e degli ultimi caldi raggi di sole. Il menù di questo mese porta direttamente nel piatto la magia dell’Autunno.

Per info e prenotazioni 347 0149740. Carmilla è in cascina Bandonio, a Rivarossa, a 30 minuti da Torino.

Ottobre scalda-cuore

Settembre 27th, 2022 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Ottobre scalda-cuore”

Ho capito che il mondo si divide in due: chi ama l’estate e vorrebbe sempre giornate lunghe e soleggiate, ama andare in giro con i piedi scalzi e uno straccetto qualunque addosso purchè leggero, e chi adora l’atmosfera del caminetto, la tazza fumante a riscaldare le mani, gli sciarponi di lana e le ciabatte imbottite. A parte qualche rara eccezione, s’intende! Poi c’è ottobre, che è un mese ambivalente e mette tutti d’accordo: il sole di giorno scalda ancora bene chi si appisola sulla sedia sdraio, mentre di sera la voglia di atmosfera e caminetto non risparmia nessuno. E qui in cascina, abbiamo proprio tutto! Anche un menù scalda-cuore per animi sensibili al cambio stagione!

Come sempre, solo su prenotazione con qualche giorno di anticipo! 347 0149 740

P.S. Tenetevi liberi per il prossimo 16/10, abbiamo in programma una giornata Zen di discipline giapponesi per accogliere l’autunno, con pranzetto giapponese… a breve vi sveleremo tutto quanto!

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