Posts tagged "formaggio artigianale"

I formaggi di maggio

Maggio 8th, 2024 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “I formaggi di maggio”

In consegna martedì 21

Formaggi da spalmare sul pane, da squagliare nel sugo della pasta o sul risotto, da aggiungere all’insalata o da gustare in un tagliere con le confetture: questo mese ne abbiamo da sbizzarrirci! Ordinazioni aperte fin da subito: scrivimi a elena@elenacarmilla.eu.

Fresco dolce all’erba cipollina e fiori di camomilla e malva g 150 (a base di anacardi 40%, non fermentato) € 5,00

Cammy g 150 (crosta fiorita con Penicillum Candidum, anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Rocky g 150 (erborinato con Penicillum Roqueforti, anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Greta g 150 (fetaveg anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Blacky g 150(maturazione breve con carbone attivo, anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Consegne a Torino e dintorni a partire da € 2,50, fascia oraria comunicata prima della consegna, oppure ritiro in cascina da concordarsi. Per non pagare la consegna a domicilio, puoi chiedere il punto di distribuzione unico su Torino.

Per confermare l’ordine, verrà richiesto il numero di telefono, un’anticipo del 30% e l’indirizzo di consegna per il 21 maggio.

Ordinazioni formaggi per il 18 aprile

Aprile 9th, 2024 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Ordinazioni formaggi per il 18 aprile”

Andiamo al sodo, anzi direttamente al formaggio! Last minute elenco delle produzioni di questo mese, consegna giovedì 18. Manca pochissimo, via con le ordinazioni!

Strac-cream g 150 (a base di yogurt greco autoprodotto) € 5,00

Fresco dolce alle erbe di Provenza g 150 (a base di anacardi 40%, non fermentato) € 5,00

Roby g 150 (fermentato fresco, leggermente acidulo, anacardi e mandorle 70%) € 6,00

Tommy g 180 (super stagionato a crosta lavata, anacardi e mandorle 80%) € 9,00

Mandami la tua ordinazione via email fin da subito con il tuo indirizzo! Consegne su Torino a partire da 2,50€, l’orario sarà comunicato il giorno prima. Il ritiro in cascina è disponibile su appuntamento. Preferisci non pagare la consegna? Io sono ben felice di risparmiare carburante! Sarò presente in un punto di ritiro comune in una fascia oraria prestabilita. Info al momento dell’ordine. Gradito Acconto del 30%.

Ordini Formaggi vegetali Febbraio

Febbraio 5th, 2024 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Ordini Formaggi vegetali Febbraio”

Questo mese introduco due novità saporite tutte da provare: il Blacky fermentato a breve maturazione con crosta al carbone vegetale, e il Fresco all’aglio nero fermentato e pepe affumicato.

Tutte le tipologie disponibili per il 21 febbraio

Rocky g 150 (crosta fiorita con Penicillum Roqueforti, anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Greta g 150 (fetaveg maturata in salamoia, anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Fresco dolce allaglio nero fermentato e pepe affumicato g 150 (anacardi 40%, non fermentato) € 5,00

Blacky g 150( maturazione breve con carbone vegetale, anacardi e noci macadamia 80%) € 8,50

Consegne a Torino a partire da € 2,50 il 21 febbraio, fascia oraria comunicata prima della consegna. Ritiro in cascina su appuntamento. Preferisci non pagare la consegna? Io sono ben felice di risparmiare carburante! Sarò presente in un punto di ritiro comune a Torino in una fascia oraria prestabilita. Info al momento dell’ordine.

Pagamento anticipato. Rispondi a questa email per ordinare il tuo formaggio, non si accettano prenotazioni su Whatsapp, Messenger, Telegram etc.

Nocheese di giugno

Giugno 1st, 2022 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Nocheese di giugno”

Novità freschissime ai profumi d’estate

Ti presento con grande soddisfazione le novità dei nocheese di questo mese. Ci ho lavorato su un bel po’ prima di ottenere il risultato che avevo in mente, consistenza – colori – profumi… et voilà!

  • Il fresco di anacardi si veste d’estate: fiori di camomilla dei prati e malva per un sapore dolce e profumato, erba cipollina fresca per dare una spinta in più. Una fetta dopo l’altra, l’effetto è come una calmante infusione estiva!
  • Ma la novità assoluta è lo STRAC-cream: una base di yogurt greco, bello denso e dolcemente fermentato, con la consistenza giusta per iniziare a spalmare e non fermarsi mai! Ideale con le cruditè estive.

 Gli altri li conoscete già, Roby Fumè e Tommy non si cambiano!

Prezzi, ordini e consegne

Pezzature da 150 g al prezzo di 7,50€, consegna su Torino a 2,50€ e in cintura qualcosa in più in base al percorso. Ordini solo email a info@elenacarmilla.eu entro l’08/06, consegna il 28/06 in mattinata (assicurati che ci sia qualcuno a ricevere il pacchetto).

E’ sempre un buon giorno per mangiare no-cheese!

Dicembre 30th, 2021 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “E’ sempre un buon giorno per mangiare no-cheese!”

Prenotazioni e consegne formaggi vegan artigianali

A partire da gennaio, sarà possibile gustare i miei formaggi vegani artigianali, adatti anche a chi è intollernate al lattosio e deve controllare il colesterolo. Sono preparati con anacardi, mandorle e fermenti certificati senza latte, interamente coltivati su base vegetale. Le forme sono da 150 gr, per ora in promo a € 7,50 cadauno. Consegna € 2,00.

INGREDIENTI: a differenza dei formaggi vegani industriali, l’acqua è presente solo nella quantità minima indispensabile e necessaria a creare l’amalgama di frutta secca, non è il primo ingrediente! Unicamente i freschi (fresco alle erbe e Roby) contengono gelificante (agar agar) per poter mantenere la forma, negli stagionati (Cammy, Rocky e Tommy) non sono presenti addensanti, farine nè gelificanti. Un concentrato di frutta secca, muffe nobili (penicillum candidum e penicillum roqueforti) e fermenti selezionati, altamente benefici per la flora batterica intestinale. La componente grassa è apportata esclusivamente da una minima percentuale di olio di cocco, ricco di grassi che migliorano il rapporto tra LDL e HDL. Il sale utilizzato è sale marino integrale.

Prenotazioni e consegne su Torino e cintura

Tutti gli ordini devono perventire entro la fine della prima settimana del mese a info@elenacarmilla.eu, in poter da poter essere pronti in consegna l’ultima settimana del mese (il tempo di maturazione delle muffe del Cammy e del Rocky). Non saranno accettati ordini su altri indirizzi email, WhatsApp, Messenger etc, nè oltre la data ultima.

Per il primo ordine di gennaio, prenotazioni estese a lunedì 10, consegna il 31. Info tel 347 0149 740.

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