Posts tagged "torino food"

Una finestra sulla Primavera con tavola imbandita.

Febbraio 28th, 2024 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Una finestra sulla Primavera con tavola imbandita.”

Se osserviamo il regno vegetale che ora si sta risvegliando, abbiamo certamente molto da imparare.

Stefano Mancuso riassume così: “Qualunque sia il problema gli animali lo risolvono spostandosi. Quindi non risolvono i problemi, ma li evitano. Per le piante, che non possono muoversi, è più importante trovare una soluzione efficace al problema”. Le piante sono dotate di intelligenza, empatia, memoria e comunicazione, addirittura le ultime ricerche scientifiche dimostrano che sono in grado di creare intere famiglie, società e rapporti di collaborazione tra specie diverse.

Soffermati a osservare il risveglio che va ora delineandosi, c’è tanto da imparare!

Per questo ti invito nel nostro giardino, una piccola finestra sulla Primavera con tanto di tavola imbandita ad aspettarti!

Prenotazione indispensabile 3470149740.

I formaggi vegetali di Marzo

Febbraio 26th, 2024 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “I formaggi vegetali di Marzo”

La produzione di formaggi vegetali nel mese di marzo raddoppia per poter essere presente sulla tua tavola anche a Pasqua. Infatti ci saranno due consegne a Torino: il 13 e il 27. Guarda le tipologie disponibili e mandami la tua prenotazione via email fin da subito! Ti ricordo che per le lunghe stagionature sono gradite pre-ordinazioni con due settimane di anticipo (Tommy, Rocky, Cammy). Il ritiro in cascina è disponibile su appuntamento. Preferisci non pagare la consegna? Io sono ben felice di risparmiare carburante! Sarò presente in un punto di ritiro comune in una fascia oraria prestabilita. Info al momento dell’ordine.

Tipologie e costi

13 MARZO

Cammy g 150 ( crosta fiorita con Penicillum Candidum, anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Roby g 150 (fermentato fresco, leggermente acidulo, anacardi e mandorle 70%) € 6,00

Fresco dolce alle erbe di Provenza g 150 (a base di anacardi 40%, non fermentato) € 5,00

Fondarella g 100 (a base di soia con i fermenti termofili dello yogurt greco) € 4,00

27 MARZO

Rocky g 150 (crosta fiorita con Penicillum Roqueforti, anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Tommy g 180 (stagionato a crosta lavata, anacardi e mandorle 80%) € 9,00

Greta g 150 (fetaveg anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Blacky g 150 (fermentato di anacardi a mandorle 80%, breve maturazione con carbone attivo) € 8,50

Ricò g 150 (cagliata a base mandorle 50% min.) € 5,00

Consegne a Torino a partire da € 2,50 in fascia oraria concordata prima della consegna.

Per ordinare rispondi a questa email scrivendo i tuoi formaggi preferiti, il tuo indirizzo e il numero di telefono per la consegna.

Ordini Formaggi vegetali Febbraio

Febbraio 5th, 2024 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Ordini Formaggi vegetali Febbraio”

Questo mese introduco due novità saporite tutte da provare: il Blacky fermentato a breve maturazione con crosta al carbone vegetale, e il Fresco all’aglio nero fermentato e pepe affumicato.

Tutte le tipologie disponibili per il 21 febbraio

Rocky g 150 (crosta fiorita con Penicillum Roqueforti, anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Greta g 150 (fetaveg maturata in salamoia, anacardi e mandorle 80%) € 8,50

Fresco dolce allaglio nero fermentato e pepe affumicato g 150 (anacardi 40%, non fermentato) € 5,00

Blacky g 150( maturazione breve con carbone vegetale, anacardi e noci macadamia 80%) € 8,50

Consegne a Torino a partire da € 2,50 il 21 febbraio, fascia oraria comunicata prima della consegna. Ritiro in cascina su appuntamento. Preferisci non pagare la consegna? Io sono ben felice di risparmiare carburante! Sarò presente in un punto di ritiro comune a Torino in una fascia oraria prestabilita. Info al momento dell’ordine.

Pagamento anticipato. Rispondi a questa email per ordinare il tuo formaggio, non si accettano prenotazioni su Whatsapp, Messenger, Telegram etc.

La magia di Dicembre

Novembre 29th, 2023 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “La magia di Dicembre”

Come tutti saprete, per il menù di Dicembre sono sempre indispensabili alcuni ingredienti di base: il profumo delle spezie, un tocco di dolcezza, un abbraccio caldo e avvolgente, lo scintillio delle luci. Il resto è un gioco, ma avviene per magia, senza aggiungere altro.

Vieni a riscaldarti davanti al caminetto con chi ami, prenditi un momento di relax dalla frenesia e lascia che pensiamo a tutto noi. Ci siamo anche l’8 e tutti i weekend fino al 17 incluso. Come sempre su prenotazione con qualche giorno di anticipo al 3470149740.

Tra qualche giorno uscirà anche il menù per gli asporti e le consegne di Natale, ma nel frattempo vi ricordo le ultime ordinazioni dei formaggi vegetali di questo mese.

Il mio autunno è servito!

Novembre 2nd, 2023 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Il mio autunno è servito!”

Il menù di Novembre ti aspetta nel nostro angolo di pace.

I caldi colori dell’autunno si affacciano alla finestra (il giardino si è vestito a festa), mentre si sente scoppiettare il caminetto e arrivano avvolgenti profumi dalla cucina. Che tu abbia in mente la serata romantica perfetta, oppure un pranzo della domenica coi fiocchi, questo è il luogo giusto!

Vi aspettiamo su prenotazione, in cascina Bandonio- Rivarossa. TEL 347 0149 740.

Cinque calici-cinque assaggi

Aprile 26th, 2023 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Cinque calici-cinque assaggi”

Cena con degustazione guidata

L’alta cucina vegetale incontra il vino d’autore in una degustazione guidata dalla sommelier Valentina Wine Experiences. Una serata per stuzzicare i vostri palati raffinati e dimostrarvi come a tavola si possa essere sostenibili e gourmand allo stesso tempo.
4 maggio h. 20,30 – Torino
Cinque i miei piatti selezionati per questi abbinamenti, in cui è il vino a fare il passo, giocando assieme in un percorso da 5 calici.
Per info e prenotazioni contattare in privato www.instagram.com/lost_in_grapes/

Marzo, il mese del rinnovamento

Marzo 6th, 2023 Posted by Blog, Mailing, News 0 thoughts on “Marzo, il mese del rinnovamento”

Si usa dire che la primavera è la stagione della rinascita, e allora marzio sia il mese del rinnovamento! Questa meraviglia di Natura che ci ospita è già alle prese con le prime fioriture colorate e con le gemme fresche, mentre le temperature più miti invogliano a stare all’aria aperta e a prendersi cura della propria salute psico-fisica.

Ecco che il menù del mese rispecchia questa spinta, verdure nuove si affacciano alla stagione e anche quelle che arrivano dall’inverno si vestono di nuovi profumi, mentre le alghe ci sostengono nella depurazione. Ora quello che ci vuole per riattivare la vitalità è proprio una passeggiata in campagna, e anche per stimolare l’appetito, ovviamente! Io vi aspetto qui da me, con rinnovata energia e idee frizzanti in fase di elaborazione.

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